Le Palais Gallien Hôtel & Spa ***** : le luxe intimiste au cœur du centre historique de Bordeaux
Hôtel 5 étoiles, Le Palais Gallien : le luxe intimiste au cœur du centre historique de Bordeaux
Le Palais Gallien Hôtel & Spa ***** : le luxe intimiste au cœur du centre historique de Bordeaux
La carte du Cercle de Montaigne est conçue par le Chef David Boyer, Meilleur Ouvrier de France.
Fort d’un parcours remarquable dans des établissements prestigieux tels qu'Anne-Sophie Pic, Ledoyen ou Taillevent, David Boyer s'est forgé une réputation de chef audacieux et talentueux.
Nichée au cœur du Palais Gallien Hôtel & Spa, Le Cercle d'Été est le restaurant estival de l’hôtel.
Tartares, carpaccio, salades gourmandes et petites assiettes à partager, accompagnés de cocktails et vins soigneusement choisis : un moment savoureux, à vivre sur un rooftop unique au cœur de Bordeaux.
Réouverture à partir du samedi 3 mai, tous les jours de 15h à 22h.
Le Cercle de Montaigne propose une expérience culinaire où convivialité et raffinement se rencontrent. Anciennement une table gastronomique, le restaurant évolue avec la volonté de rassembler autour d’une cuisine généreuse, revisitée avec modernité.
Le Palais Gallien Hôtel & Spa ***** : le luxe intimiste au cœur du centre historique de Bordeaux
Ouverte de 7h à 22h, du lundi au dimanche, notre nouvelle salle de fitness est entièrement équipée d’appareils de sports en bois scandinave tels que :
Nous vous mettons à disposition un distributeur d’eau ainsi que des serviettes, accessible uniquement pour les clients de l’hôtel.
Nous proposons également des séances de sport personnalisées avec un coach sportif. (Réservation et tarifs sur demande).
Les séances de sport seront réalisables sur le rooftop, durant l’été.
Confiez à nos équipes l'organisation de votre transfert de l'aéroport ou de la gare jusqu'à l'hôtel. Pour vos déplacements durant votre séjour, votre concierge s'occupe de tout.
Chaque client peut profiter pleinement du confort de sa chambre ou de sa terrasse en se faisant livrer un plateau pour le petit-déjeuner, le déjeuner ou le dîner. Notre service en chambre est proposé 24h/24h avec une carte délicieusement préparée par le Chef de cuisine afin de répondre à toutes vos demandes.
Votre satisfaction est notre priorité, n’hésitez pas à solliciter notre service de conciergerie pour toutes vos demandes. Nous sommes à votre écoute afin de vous proposer un ensemble complet de prestations et de services personnalisés et adaptés à vos attentes. Grâce à notre application de conciergerie, vous pouvez être en contact direct avec notre équipe et profiter de nos recommandations.
Dégustez notre petit déjeuner maison. Nous avons sélectionné des produits régionaux de qualité ou de notoriété pour vous garantir un agréable réveil et début de journée. Servi où vous le désirez ... dans votre chambre de 8h00 à 10h30, dans la salle du petit-déjeuner de l'hôtel ou sur la superbe terrasse arborée qui ne manquera pas de vous séduire, de 7h00 à 10h30.
Le Boutique Hotels Collection place l’accueil sur mesure au cœur de son concept et souhaite offrir une expérience unique à ses hôtes.
A partir du samedi 3 mai, une carte fraîche et ensoleillée est à savourer dans nos jardins ombragés ou sur le rooftop, tous les jours de 12h à 22h.
☀️ Déjeuners au jardin — 12h à 15h
Tartares, carpaccio, salades gourmandes, assiettes à partager… le tout accompagné de cocktails de saison et vins soigneusement choisis.
🌇 Apéritif & dîner sur le rooftop — dès 15h
Vue imprenable sur les toits de Bordeaux et la piscine, ambiance chic et détendue autour de la carte du Cercle d’Été. De 16h à 18h, profitez de heures dorées avec des cocktails à prix doux, pour un apéritif convivial entre amis.
