Menus & Suggestions


                                                                                       Vegetable Ravioli with cucumber, Smoked Eel & Green Apple

                                                                                                                                    ***


                                                                                                       Smoked tomato flavored with 7 herbs

                                                                                                                                    ***


                                                          Olive oil Red Mullet & crunchy vegetables, emulsified garlic & tomatoes mayonnaise   

                                                                                                                                    ***

                                                                                          Lamb from our region, Fig & Hazelnuts from Piémont

                                                                                                                                   ***


                                                                                                   Half candied Peach, Hops & Buckwheat


                                                                                                                        Five Chapters 59€

                                                                                                          Four Chapters 49€  (meat or fish)


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MENU

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    Available only for lunch
      According to the selection of Chef Younesse Bouakkaoui



                                                                                                      Cucumber texture, whipped cream with herbs

                                                                                                                                        ***

                                                                                                      Candied beef chuck, roasted sucrine heart                                                       

                                                                                                                                       ***

                                                                                                           Coloured sweet tomato and coconut

                                                                                                                                     

Starter – Main dish – Dessert
Coffee or Tea


Menu 29€



                    The restaurant is open from Wednesday to Friday from 12.00 to 2.00 pm and from Tuesday to Saturday from 7.30 to 10.00 pm.


« My work and art is living »

Michel Eyquem De Montaigne