Menus
Raviole végétale de concombre, Anguille fumée & Pomme de terre
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Tomate fumée en texture parfumée aux 7 herbes de chez Benoit
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Rouget à l'huile d'olive, Rouille émulsionnée
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Agneau de nos régions, Figue éclatée & Noisette du Piémont
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Pêche mi confite, houblon & Sarrazin
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Menu en Cinq Chapitres 59€
Menu en Quatre Chapitres 49€
(choix entre poisson ou viande)
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MENU RETOUR DU MARCHE
Concombres en texture, crème fouettée aux fines herbes
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Paleron de boeuf confit, coeur de sucrine rôti
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Tomate sucrée en couleur et noix de coco
Proposé uniquement pour le déjeuner
selon les sélections du Chef Younesse Bouakkaoui
Entrée – Plat – Dessert
Café ou Thé
Menu 29€
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Le restaurant est ouvert pour le déjeuner du Mercredi au Samedi de 12h à 14h,
et du Mardi au Samedi pour le dîner de 19h30 à 22h
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