Menus


                                                                                            Crémeux de MaÏs des Landes, roquette et grenade

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Tomate fumée en texture parfumée aux 7 herbes de Jérôme


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Turbot, Artichaut, eau de coco et girolles

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                                                                         Pintade d’Elsa et Philippe , cresson et Pommes bouchon au beurre d’algues

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   Fruits Rouges , sésame et sucre noir d’Okinawa

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Menu en Cinq Chapitres 59€ 

Menu en Quatre Chapitres 49€ 

(choix entre poisson ou viande)


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MENU RETOUR DU MARCHE


Proposé uniquement pour le déjeuner

                                                                                             selon les sélections du Chef Younesse Bouakkaoui



                                                                                               

 Melon rafraichissant aux herbes

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Vitello Tonnato

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        Tarte cerise burlat et praliné pistache


Entrée – Plat – Dessert
Café ou Thé

Menu 29€ 

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Le restaurant est ouvert pour le déjeuner du Mercredi au Samedi de 12h à 14h,
et du Mardi au Samedi pour le dîner de 19h30 à 22h

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