Bar à Cocktails du Palais Gallien

Lieu d’échange et de découverte dans le centre historique de Bordeaux, le Bar à Cocktail du Palais Gallien saura attiser votre curiosité que ce soit par la découverte d’un cocktail création ou encore de notre majestueuse sélection de spiritueux.

Dans une ambiance intimiste, le Bar à Cocktail du Palais Gallien dispose d’un espace lounge donnant sur le jardin, où chaque client pourra profiter d’un verre ou d’un cocktail, dans de confortables fauteuils sous des moulures d’exception au plafond.

Notre chef barman saura répondre aux demandes les plus personnelles en s’adaptant aux goûts de chacun. 

Profitez d’un délicieux moment au sein du charme unique de notre bâtisse d’époque avec un cocktail création sur mesure, un apéritif ou un digestif pour clôturer une soirée d’exception.

Le Bar à Cocktail du Palais Gallien vous accueille de 12h à 22h du Dimanche au Mercredi et de 12h à minuit, du Mercredi au Samedi.

Carte des cocktails

KINGS - 13€
Huile essentielle d'eucalyptus globuleux, Jus de citron, Jus d'ananas, Grand Marnier, Rhum

DAIQUIRI MIEL BASILIC - 13€
Huile essentielle de basilic tropical, Miel de romarin martine, Basilic, Jus de citron, Rhum

MONSIEUR MAURIAC - 12€
Lillet blanc, Léonce, Sorgin, Bitter liquorice

COSMO ABRICOT - 13€
Confiture d'abricot, Jus de citron vert, Sirop de sucre, Jus d'airelles, Vodka, Orange bitter

BURDIGALA DRY MARTINI - 12€
Léonce, Gin, Bitter winter melon

MONTAIGNE OLD FASHION - 13€
Tonka fumé, Sucre, Whisky, Bitter spiced cranberry 

LE PALAIS GALLIEN - 12€
Sirop de Rhum, Ginger Beer, Cachaça, Bitter vanilla

ALIENOR D'AQUITAINE - 14€
Jus d'airelles, Vodka infusée à la myrtille, Champagne

GREEN FLOWER - 13€
Concombre, Kiwi, Sirop de fleur de sureau, Tonic hibiscus, Gin

LE MONTESQUIEU - 13€
Sirop de fleur de sureau, Jus de citron, Jus de fraise, Jus de litchi, Liqueur de Chambord, Tequila

LE BARON - 14€
Jus de citron, Sirop de sucre, Basilic, Hedonist, Champagne

8EME JOUR (sans alcool) - 10€
Thé au Jasmin, Jus de citron, Sirop de gingembre, Tonic hibiscus

DELICE D'ENFANT (sans alcool) - 10€
Jus de fraise, Jus d'orange, Jus d'airelles, Fraise